« Концентрацията и функционалността

Повишава концентрацията и функционалността 

Сутрин, след средно 12 часа без храна, нивото на кръвната захар - единственото гориво на мозъка, е изключително ниско. За да се регулира то, не трябва да се пропуска закуската. Занимаващите се с интелектуален труд, най-вероятно са установили, че хранителният режим, характеризиращ се с липсата на закуска, не влияе добре на концентрацията им. Това е така, защото закуската, особено тази на основата на пълнозърнестите храни, има положителен ефект върху когнитивните функции и по-специално върху паметта и вниманието, разкрива проф. д-р Веселка Дулева.