« Подготовка

Олиото се слага да се загрява (на 5 от 6) в подходящ тиган. Лукът се нарязва на шайби с еднаква дебелина (ок 5 мм.) и след това шайбите се разделят на рингчета. Овлажняват се с вода. Овалват се добре в смес от брашното, червения пипер и солта.