« Немски сарми от прясно зеле Какво представляват

Немски сарми от прясно зеле се приготвят без ориз и се заливат със сос и ухаещи, печени парченца бекон. Това е типична немска комфортна храна, която сама по себе си е обилна и засищаща. Все пак често се сервира с картофено пюре или шпецле.

В регионите, които граничат с Полша, често се срещат сарми с пълнеж от повече от два вида месо – например свинско и говеждо. В тази рецепта обаче ще използваме само телешка кайма. Колкото по-добро е качеството на месото, толкова по-вкусни ще бъдат вашите немски сарми от прясно зеле.

В плънката се добавя и пушен бекон, който придава приятен аромат. Подправят се с черен пипер и майорана, но може да подсилите още малко вкуса с кимион и синапено семе. Тъй като прясното зеле все пак е твърдо, пригответе си и конец, за да ги завържете, преди да ги сложите на огъня.