« Майсторски сач

Приготвяне на Майсторски сач по рецепта за котлон!

Необходими продукти за приготвяне на Майсторски сач: 

300г свинско бонфиле, 200г пилешки гърди, 1 глава лук, 300г печурки, 2 домата, 4-5 чушки, 3 кисели краставички, 150-200г кашкавал, подправки (магданоз, чубрица, черен пипер), 1с.л. майонеза, 1с.л. горчица, 1с.л. соев сос, 3-4 скилидки чесън.

Начин на приготвяне на Майсторски сач: 

В купичка смесвате майонезата, горчицата, соевия сос, счуканите скилидки чесън. С тях намазвате нарязаното на парчета месо и го поставяте в хладилник за час и половина. Сипвате олио в сача и запържвате месото. Добавяте нарязаните зеленчуци (без доматите) и оставяте така за известно време. Когато съставките останат само на мазнина, слагате настърганите домати. Готви се още около 5-10мин., овкусява се с подправки и се маха от огъня. Накрая настъргвате кашкавала.