« Yorkshire pudding Подготовка

Загрейте предварително фурната до 230 °C (ако е вентилаторна до 230 °C). Във формичка за мъфини с 12 дупки сложете по малко олио във всяка дупка, така е дъното да бъде покрито. Поставете формата във фурната за да се загрее. Понякога вместо олио може да се сложи и мазнина останала от готвене на месо.

Сложете брашното в купа, разбийте 4 яйца до гладкост и добавете към брашното. Постепенно добавете млякото и продължете да разбивате, докато сместа стане напълно без бучки. Подправете със сол, понякога и с черен пипер.