« Испански хляб кока Печене на хляба

Дозата е за два хляба кока, така че го разрежете внимателно наполовина. Разточете на лист с дебелина около един сантиметър и го надупчете леко с вилица навсякъде или направете няколко плитки разреза по диагонал. Намажете със зехтин и сложете в тава, покрита с хартия за печене. Може да разстелите и върху камък за пица, за да стане коката още по-хрупкава.
Загрейте фурната до 230 градуса и печете до златисто. Обикновено отнема около 10 минути.
Повторете с втората половина на тестото.