« Немски кейк със сирене Приготвяне на блата

Сложете в голяма купа брашното, захарта и солта. Нарежете отгоре маслото . Добавете жълтъците и водата, след което омесете всичко с ръце, докато получите гладко тесто. Увийте го във фолио и го оставете в хладилника за поне един час.
Изберете кръгла форма за кейк с диаметър около 25 см и я намажете с масло. Разточете тестото на кора с диаметър малко повече от 30 см. Разстелете кората по дъното и стените на формата, като я притиснете добре към повърхностите.