« Супа окрошка Подготовка на продуктите

Сварете картофите необелени, за да запазите витамините в тях и да бъдат по-лесни за нарязване. След това ги обелете и ги оставете да се охладят. Сварете и твърди яйца – да врят около 10 минути, след което ги оставете да изстинат в същата вода, за да запазите белтъка мек, а жълтъка – светъл.