« Кростини с риба тон (Crostini di Tonno)

Закуска, приготвена за много кратко време, без никакво готвене!

Кростините с риба тон (Crostini di Tonno) се правят най-често с крем от риба тон (Crema di tonno) и се съчетават с най-различни тестени изделия, като например кростини. Приготвят се за кратко време, без готвене и най-добрата част от тази рецепта е, че може да бъда разнообразявана по много начини. Базовата рецепта за Кростини с риба тон включва само риба тон и масло, но често се добавя сирене Рикота, или Горгондзола.

Ако нямате под ръка Рикота (Ricotta), може да я замените със сирене Филаделфия, или обикновено българско крема сирене. Може да се добави и лъжица майонеза. В зависимост от съотношението между рибата тон и другите съставки можете да постигнете желана от вас текстура.

При базовата рецепта за Кростини с риба тон (само с масло) например, текстурата е по-грапава, докато при добавяне на Рикота, или майонеза се получава по-гладка и фина текстура.