« Пилаф с агнешко-Стъпки на приготвяне

Нарежете агнешкото на малки парчета, а лука на дребно. Поставете тиган да загрява на умерена топлина и прибавете маслото. Изчакайте да загрее добре и изсипете ситно нарязания лук. Пържете около 5 мин., като разбърквате, след което добавете агнешкото. Пържете заедно около 2-3 минути и поръсете с подправките – канела, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и оставете да кипи на котлона за още 10 минути с поставен капак.