« Мъфини

Мъфините се приготвят от  брашно,   бакпулвер,   кисело мляко,   масло,   яйца, плодове  на парченца, шоколад, сирене, бекон, кашкавал... Пекат се във форми във фурна, загрята до 250  ° C.  За да са вкусни трябва да са меки и леки, а тестото от което се правят увеличава обема си почти двойно при печенето.  Броят на формичките в тавата може да варира, както и техните размери.

Видове мъфини според произход

Приготвянето на мъфини е едно приятно занимание с безкрайни възможности.  Но има и правила, които трябва да спазвате всеки път, за да приготвите перфектни мъфини.

На първо четене, т.нар къпкейк изглежда като мъфин с украса, но това съвсем не е единствената разлика. Слагаме край на терзанията относно къпкейкът, мъфин ли е с тези 5  разлики между тях!