« Не използвате достатъчно вода
Няма нищо по-лошо от приготвяне на големи количества паста без да сте добавили достатъчно вода.
Спестете си главоболията и спазвайте правилото 0,5:6. За 500 г суха паста добавяйте шест литра вода.
Ако добавите твърде много вода, не е голям проблем — излишната може да бъде отлята или пестеливо да бъде добавена към сосове.
+ Не използвате достатъчно вода + Използвате неподходяща тенджера + Използвате гореща вода + Добавяте пастата твърде рано + Считате солта за незадължителна + Използвате твърде много паста + Забравяте да разбърквате + Приготвяте всички видове паста по един и същи начин + Готвите пастата точно колкото време е написано на пакета + Разрежете и пробвайте пастата! + Измивате и отливате всичката вода от пастата + Оставяте пастата да стои твърде дълго, преди да добавите соса