« Кога и как се слага глазурата на мъфините?
Глазурата на мъфините се слага само когато самият мъфин е напълно изстинал. Съществуват различни видове глазура за мъфини, но традиционната се приготвя от масло, пудра захар и маскарпоне (или крема сирене). Тази глазура ви съветваме да приготвите в началото, още преди да започнете мъфините. Глазурата се приготвя с продукти на стайна температура, затова трябва време след това, за да стегне в хладилник. Също така глазурата винаги трябва да се слага на добре охладени мъфини, за да не се разтече.
+ Кога и как се смесват сухите и мокрите съставки за мъфини? + Колко време се бърка сместа за мъфини? + Кога се добавят плодове и ядки в мъфините? + Как да приготвим еднакви мъфини? + Как да запазим свежи, вече готовите мъфини? + Препълвате ли формичките за мъфини? + Ако сместа за мъфини не стигна за 12 броя...? + Трябва ли да се охладят мъфините? + Кога и как се слага глазурата на мъфините? + Как да изпечем перфектен мъфин?